第119章-《我靠厨艺为所欲为》


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    她不是王有成他那样没有见识的人,散仙她都见过不止一个,没有一个能有薄一宗这样的手段。

    所以,薄一宗到底是什么实力?

    她回头的突然  ,薄一宗又不敢真的对苏酥如何,发现他回头,顿时僵住了,“我……我不是……”

    苏酥……是不是害怕了,觉得他太恐怖?

    手段太过于……

    “你到底是什么修为?”  苏酥陡然开口  。

    薄一宗一愣,顿了顿,不知道应该怎么对她描述  ,只能道,“比他们都强。”

    又补充了一句,“强很多。”

    是的,强很多,远远不是渡劫什么的可以比的。

    张义锋已经抖得浑身都软了,趴在地方半天都不敢抬头。

    乔爷和楚文毅等人这才慢慢往院子里走,楚文毅忍不住啧了一声  ,薄一宗这么护着一个人  ,他还真是没想到  。

    他们陆陆续续进去,张义锋依旧起不来  ,头也不敢抬。

    而院子门口本身就站着的田哥,以及苏文静眼神惊恐得差点要昏过去了,死死得盯着那个人消失的地方,下半身凉飕飕的,湿哒哒的,他们也根本感受不到。

    院子里的人已经到的差不多,而且  ,还闹出了这么一场,苏酥干脆通知班里的同学们明天再来  。

    顾佳和顾老爷子子瑟缩得躲在角落里,刚刚什么都没有看到  ,可也隐隐让他们感受到自己那浓浓的无助,可怜……

    张刀坐在他们旁边,拍拍他们俩的肩膀  。

    苏酥再一次朝着薄一宗道谢,对方的确是只是一抬手的功夫,就帮她解决了目前来说最大的麻烦。

    “我准备了很多吃的,应该都是你喜欢的  ,先喝点山楂饮,我去厨房准备一下,马上就上东。”

    “对了,有一点点油的点心,你吃吧  ?”

    “海棠酥,如果你没吃过的话  ,一定要来一点,稍等一下。”

    苏酥走后,薄一宗才松开了顶着自己胃部的拳头,不动声色的吃了两枚健胃消食片,然后又喝了两杯山楂饮,他可能需要好好的促进一下消化  。

    苏酥返回厨房,在原本准备的食材上又杀了两只鸡。

    当然,一只是其他人的,另一只是薄一宗这位大佬一个人的。

    苏酥不是那种不记恩的人,再说,整个张家被这个大佬的拿出来给她一个人赔罪,她可不知道是赚了多少,总不能连一点好吃的都舍不得。

    这鸡肉  ,苏酥打算做一道凉盘,椒麻鸡。

    椒麻鸡只要做得好,那味道就是正儿八经的足,鲜香麻辣无一不足。

    首先,鸡必须是好鸡,苏酥自己用的灵植,灵米喂养大的鸡自然是最好的  。

    清理干净  ,去掉头,颈,爪之后在放入锅里,水漫过鸡身,加入葱,姜,香料包,以及高度白酒一大瓶  。

    以及最重要的,盐和已经削皮的黄瓜。

    单单只是鸡肉,就算有白酒去腥  ,香料包增加香味,也不能让鸡肉的味道十分完美  。

    加上已经削皮的黄瓜,会让鸡肉本身的现象之中增加几分蔬菜,也更加去了鸡肉本身的腥和异味。

    鸡肉煮熟之后,要自然风干一会,再去掉骨头,切好肉。

    当然,椒麻鸡的关键,不仅仅是鸡肉,还有红油。

    红油是椒麻鸡好不好吃的  关键!

    这一碟鸡肉的精髓部分  ,也就是在一勺的红油上了。

    核桃仁、  黄豆、花生米、芝麻热油炸碎,再打成粉末,为其增加香味。

    粉末之中放入辣椒面,再浇上烧好,烧透亮的油,热油里面最好再将小葱,八角,桂皮,香叶,干花椒等等炸干去渣。

    是这混合好的油,倒入辣椒面里面,再加上十三香,花雕酒,白芝麻  ……

    一碗香喷喷的红油就做好了  ,也不单单是椒麻鸡,这样的红油做出来,不管是做什么凉菜,都可以浇上一点,瞬间增香。

    原本辣椒油制作好之后,还要再多焖两天入味,但既然要用,苏酥自然也就省略了那部分。

    再将已经发酵好的面浆放入模具之中蒸熟。

    以及面糊糊顺利成型为芙蓉酥。

    还有凉粉,小葱拌豆腐……

    以及压轴小菜椒麻鸡,每桌一份。

    苏酥喊人进来自己端,也没有先炒热菜,专门找到薄一宗再一次感谢,端着那个明显是偏心的大盘椒麻鸡送上来,“不知道你喜欢不喜欢,尝一尝?”

    薄一宗嘴角微微翘起,想到顾妈妈的话,开口道,“你做的都是最好吃的。”

    旁边人,鸡皮疙瘩都差点掉一地,却是一声不吭。

    苏酥不得不说  ,还是被这样无条件的夸奖满足了,就连被“猫大爷”抛弃,甚至是遗忘的感觉都遗忘了一点  ,“好吃一定要多吃一点!这一盘都是给你留的!”

    苏酥毫不掩饰偏心。

    薄一宗面上的表情都那么瞬间的僵硬  。

    手下的胃部还是撑着的,他觉得,人类的健胃消食片根本没有任何作用。

    “你……不喜欢?”苏酥迟疑了一下,再度开始怀疑自己的厨艺了。

    先是“猫大爷  ”,再是薄一宗,竟然都在她做的食物面前迟疑了  ,还是如此的迟疑。

    她觉得这个问题,似乎她想象的还要严重。

    薄一宗几乎瞬间想到了苏酥昨天的态度,以及在上疯狂填鸭式的喂养,脸色一变,“当然没有,现在就吃  。”

    筷子瞬间伸出去,一筷子鸡肉入口。

    薄一宗就忍不住眯起了眸子,那种,麻辣鲜香的感觉瞬间在口中漫延,这个味道,真的太棒了。

    不是只有鸡的鲜,苏酥在鸡肉下面垫了一层笋丁,又用黄瓜一起煮。

    三者的鲜混合在一起,不油不腻,不咸不淡,刚刚得。

    至于香味,就更加浓郁了。

    重重叠叠配料的香,丝毫不夺其主位,却又发挥着自己独特的地位。


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