第(3/3)页

    将炭点上火，锅里冻结的牛油瞬间被烧得化了开来，一股子夹杂着腥味和香味飘了出来，张周怡笑了，将自己调制好的作料放了进去，一桌一桌的放，不一会儿，每一桌的锅里同时沸腾起来，水滚翻翻，麻辣火锅底料的香彻底激发了出来，坐在桌子旁边的人都禁不住咽了咽口水。

    大人们忙完了，也各自坐了下来，张周怡，钰轩，韩四道，殷离，汪永久，秦全还有柳如烟坐了一桌。

    张周怡将一盘子肉倒进进滚动的火锅里，然后笑着道：“这叫做火锅，是我们家乡的食物，冬天冷，大家也懒得去做饭做菜，所以我们那儿的人就想到了这个方法，既能够驱寒，又能够吃饱的方式。大家现在先把不易熟的菜倒进锅里煮，然后再烫一些熟得快的菜慢慢吃。”

    张黑也不客气，学着张周怡的样子把他们那一桌的猪肉牛肉全倒进了锅里，闻着香味咽口水。

    武夫子坐的那一桌和小二丫头们坐的那一桌还有哪些孩子们坐的那一桌的人都有些拘谨，没有动作。张周怡夹起一块刚刚烫好的白菘，细细吹了喂给钰轩，看着他们道：“今天晚上自己动手丰衣足食，若是不动手的，可就没得吃了，今晚就只得饿着了。”

    张黑见有肉浮了上来，忙夹起一块吃了，“嘶哇，好烫好烫，嘶！好吃好吃，公子你别担心，我饿不着。”

    张周怡笑骂道：“知道你饿不着，没跟你说。”

    张黑嘿嘿一笑，忙招呼自己一桌的好哥们好朋友一起动筷吃了起来。众人这才放下拘谨，将难熟的菜倒入锅中，然后才开始烫自己喜欢的菜来。一旦适应了嘴里的麻辣和烫的味道，大家都忍不住吃得更欢了，一个个吃的红光满面。

    桌子上的肉食只有猪肉和牛肉，其他肉食若是作火锅就太膻了，在现代其实也有羊肉火锅什么的，但是这里还没有能做出能祛除那样的sao味的技术，张周怡也就放弃了用其他肉做食材。


    第(3/3)页