月餅成型機模式節省人工、時間，提高生產效率；包餡、成型、擺盤全自動化生產；更換不同模具，可生產多樣化產品?？梢陨a市場上銷售的很多月餅及桃酥等系列產品，因為設備都是經過了質量測試，同時能保證面皮的口感度，因為要生產的種類多，所以在設置刀座上，都采用了多種樣式，保證切換更加方便；
對于食品我們的要求很高，口感一定要好，所以設備的生產也考慮了餡皮的成分比例、產品大小、生產速度等都可以調整，考慮了這些因素，使得我們生產的月餅成型機操作更加簡捷、清洗方便、性能可靠穩定，讓您選購后更加放心省心。
月餅成型機采用人機界面，根據畫面上的圖形，極易操作，可記憶上百種產品的特性。機械耐用，操作方便，主要電器控制原件均采用的，保證長時間正常運行。為食品行業中月餅成形之用，月餅的生胚經過月餅印模上、下沖壓即可成為所需任意幾何形狀的月餅，采用歐母龍控制原件，運作準確可靠，調整方便。
月餅成型機制作生產易出現的問題：
1.月餅餅皮靜置時間不夠，糖、油、面粉沒有充分融合，餅皮偏軟，包餅時餅皮太多，焙烤時腰身餅皮受熱下泄。建議適當使用改良劑防止餅皮下泄，延長餅皮靜止時間。
2.轉化糖漿濃度太低，水分含量高，餅皮偏軟，包餅時餅皮太多，焙烤時腰身餅皮受熱下泄。建議轉化糖漿的折光度控制在80-82之間。
3.餡料的折光度過低，水分含量高，導致餡料軟，焙烤月餅容易出現大腳問題。建議餡料的折光度控制在71-72之間，水分控制在21%-23%左右。
4.蓮蓉質量差，導致餡料持油、糖能力差，容易導致月餅塌陷、大腳。建議選用品質好的原料。
以上是月餅成型機使用及生產易出現的問題，做好生產時的注意事項及規范才能生產出放心的食品！
