月餅機又分為多種設備：其中月餅成型機、月餅自動化生產線、月餅自動排盤機。月餅成型機也稱為月餅機，為制作月餅成形之用，月餅的生胚經過月餅印模上、下沖壓可制作出所需要形狀的月餅，讓月餅自動化生產。
月餅生產線可與月餅自動包餡機組合使用，可根據需求定制印模，是能實現月餅流水線生產的設備。生產出的產品也多樣，可生產月餅、桃酥、糕點、南瓜餅等含陷產品的成型，滿足客戶不同時段的生產需要，適用各食品生產廠家。
月餅自動排盤機是制作月餅糕點的自動排盤，外型采用全不銹鋼封裝制作，符合食品衛生標準。根據用戶需要，擺放的個數，適用于規模生產的食品企業，月餅大小參數都可自行修改，自動將月餅排放在烘盤中；控制系統是由三菱PLC和進口觸摸屏組成.操作簡單方便；具有故障自動診斷，即時解決問問題，月餅機中的自動包餡機與月餅自動成型機，月餅自動排盤機組合成一條月餅機自動生產線，自動化程度高.提高生產效率。
月餅機維修的關鍵步驟
一、例行維護
使用中要做到日常維護清潔，潤滑，檢查和緊固為中心，在機器工作，下班后必須按要求進行例行維護。
二、日常維護
一級保養工作是在例行保養得基礎上進行的，重點工作內容是潤滑、緊固并檢查各有關部位及其清潔工作.二級保養工作以檢查、調整為重點。具體要檢查發動機、離合器、變速器、傳動構件、轉向和制動構件。
三級保養重點是檢測、調整、排除故障隱患及平衡各部件的磨損程度。要對影響設備使用性能的部位及有故障征兆的部位進行診斷檢測和狀態性檢查，進而完成必要的更換、調整及故障排除等工作。
三、特殊維護
維護保養是關鍵的一步，季節變化的維護手段，包裝設備的重點部件如燃料系統，檢測和維修液壓系統、冷卻系統和啟動系統的每一個夏天和冬天。停用保養是指在包裝設備因季節因素(如冬休期)等需要停用一段時間時應做好清潔、整容、配套、防腐等工作。
